農(nóng)村出生、農(nóng)村成長的我對日本農(nóng)村的發(fā)展和演變滿懷好奇。今年暑假報名參加大阪大學留學生中心舉辦的短期Home Stay項目，終于有機會到日本普通農(nóng)家小住4天，零距離體驗日本農(nóng)村生活。
接待我的日本農(nóng)家位于日本兵庫縣佐用郡佐用町的一個小村莊，三代同堂，男主人小逸也今年80歲，退休教師兼職農(nóng)業(yè)，女主人小陽子今年73歲，擅長料理和服裝制作，兒子小明人今年49歲，三河小學教師，兒媳小麻友美今年44歲，佐用町高中英語教師，孫子小岳今年15歲，喜好棒球。佐用町和中國農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于同等層次，約有7千戶2萬人口。男主人精神矍鑠，三餐飲食要超過一般年輕人，每天堅持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，種植水稻、蔬菜和水果供養(yǎng)全家，后來才知道他還兼任佐用町國際交流協(xié)會會長。
家鄉(xiāng)有山，名曰大別山。佐用町亦有山，名曰大撫山。晚秋到初冬，大撫山朝霧亦夢亦幻，成為日本稱奇的一景。家鄉(xiāng)有河，名曰史河。佐用町亦有河，名曰千種川。千種川名列日本百川之選，潺潺流水清澈見底，鲇魚嬉戲游樂歷歷可見，隨意垂釣皆為上品名物。距家不遠是頗有名氣的乙大木谷棚田（梯田），平淡無奇居然也獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省的美麗鄉(xiāng)村獎，進入日本棚田百選。看著綿延起伏的群山和蜿蜒曲折的河流，問及是否皆屬私人所有，主人答曰山大多數(shù)屬于私有林，少部分是國有林，私有林亦可隨意攀登游玩，無須事先征得同意，河流則屬于全民共有。
山川秀美自然惠及百業(yè)、福澤萬眾。以佐用町自產(chǎn)農(nóng)作物及天然風物為食材的手打面、自然薯、鲇魚干、大豆乳等風味獨特、聲名遠播。資料顯示，日本1950～1977年城市化水平從37.5%上升到76%，短短30年跨入世界高水平行列。早在50年前，佐用町農(nóng)業(yè)就擯棄畜力實現(xiàn)機械化，春種秋收都使用農(nóng)用機械，每家都有全套機械設備。主人不無自豪地展示家里全套農(nóng)用機械，有播種機、聯(lián)合收割機、脫耕機、插秧機和運輸車等等。雖然都是小型設備，價格卻都昂貴，他們每家都自己添置，不會數(shù)家合伙出資共享。原因是日本從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難賺錢，大多數(shù)農(nóng)民其實是兼職，他們平日要上班，農(nóng)忙季節(jié)也是利用節(jié)假日，大家節(jié)假日都是一樣，所以合用農(nóng)業(yè)機械幾乎不可能，這點和家鄉(xiāng)農(nóng)民互幫互助的習慣很不一樣。
佐用町蔬菜瓜果生產(chǎn)也使用塑料大棚，大棚內(nèi)種植西紅柿、西瓜、南瓜和香瓜等品種，大棚外也有冬瓜、山藥、獼猴桃、大豆和水稻等作物。稻田有細渠灌溉，水量充沛、流淌順暢，細渠寬度約一尺，水深約半尺左右。千種川里偶爾可以看到不起眼的水壩，壩高和國內(nèi)的相比要矮許多，河水輕松翻壩流淌，應該不會影響生態(tài)。車行岸邊不時看到有人站在水中央或坐在石頭上垂釣，據(jù)說他們都是垂釣協(xié)會的會員，經(jīng)協(xié)會特許才能垂釣。
向日葵是佐用町標志性植物，每年7月中下旬都要舉辦向日葵觀賞會，佐用町南光地區(qū)每年種植向日葵150萬株，觀賞會周邊約有70萬株向日葵。大塊田地里有機栽培的全部是各色品種的向日葵，紫色、黃色和紅色都有，頗為壯觀。佐用町以向日葵籽為原料開發(fā)出很多日用產(chǎn)品，例如洗浴液、向日葵油、香皂和美食等。
很早就聽說日本農(nóng)村的土地屬于私人所有，和老家土地所有權屬于國家，農(nóng)民只有承包權和使用權不同。我也聽說日本農(nóng)村有的家庭完全沒有土地，有的則有很多。這次深入日本農(nóng)家終于明白個中道理。二戰(zhàn)結束初借助政府力量農(nóng)村家家都分得田地，后來受工業(yè)化和城市化影響，日本農(nóng)業(yè)掙錢難且辛苦，政府也不直接對農(nóng)業(yè)補貼，祖?zhèn)魈锏赝ǔＶ粋鹘o子女中的老大，其余弟妹從而成為沒有田地的農(nóng)民，他們要么在當?shù)刈龉珓諉T、郵政員、教師、售貨員，要么自己開料理店、美容店和雜貨店，要么到附近城市的公司做職員。為何兄弟姐妹只有一人繼承田地，而其他人沒有意見呢？原因是平均分配各得小塊田地，大家都無法生存，實在沒有必要為無法養(yǎng)家的小塊田地爭來爭去，如果老大不樂意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其他兄妹也可以接手。
日本從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民和國內(nèi)相似，絕大多數(shù)都是60歲以上的老人，有的甚至都80多歲了，男主人就是一例。他們大多是退休人員，每月都有政府發(fā)放的年金（養(yǎng)老金），從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)其實純屬業(yè)余愛好。主人家有3個孩子，只有老大留在佐用町做小學教師，弟弟和妹妹都在姬路市工作生活，只有新年放假時才會回家看望父母。日本農(nóng)民20～60歲時每月定期交納保險費，年滿65歲后每月領取養(yǎng)老金，每月大約6萬日元，基本能夠滿足日常開支。如果沒有按照要求繳納保險費，每月養(yǎng)老金就會少些。男主人介紹，佐用町沒有子女的老人家庭為數(shù)不少，晚景頗覺凄涼。
沒有歷史會讓人覺得淺薄，佐用町以擁有千年琉璃寺和數(shù)百年古宅為榮。佐用町現(xiàn)存江戶時代的因幡街道，古代書籍、古代建筑和古代文物得到妥善保存。我們參觀的民宅已有數(shù)百年歷史，房屋格局和家具陳設仍尊古訓，懸掛在天花板的狼牙棒和長矛價值不菲。掩映在叢林里的琉璃寺也是歷史悠久，公元728年遵照圣武天皇敕令開山修建，1300年以來香火不斷，成為高野山真言宗名剎。琉璃寺本堂大鐘和不動明王坐像是日本重要文化遺產(chǎn)，供奉的主神是千手千眼觀世音菩薩。琉璃寺附近蔚然深秀，日本純種猴群與游人同樂，游泳捕魚樣樣精通，被稱作日本的孫悟空。
佐用町交通便利，鐵路、高速公路四通八達，雖然部分道路稍嫌狹窄，但都是路基結實，柏油路面，交通信號完備，車行平穩(wěn)順滑。佐用町是日本典型鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，大型超市、病院、體育場、音樂廳和文化館等文教衛(wèi)生設施完善，你不會料到鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)居然有全世界對外公開的最大直徑的望遠鏡（直徑2米）。兵庫縣天文館就建在佐用町大撫山的最高峰頂，如果有興趣，可以夜間觀測天象。樹木繁茂、河水清澈、莊稼喜人、農(nóng)家安居樂業(yè)，這就是日本農(nóng)村給我留下的印象。返校當晚第9號臺風裹挾著豪雨突襲佐用町，電視里連篇累牘地報道，數(shù)人死亡，數(shù)人下落不明，所幸主人家安然無恙，心中稍安。（轉自：神州學人雜志）
