就目前整體來看，農(nóng)業(yè)發(fā)展是來自于工業(yè)發(fā)展的反哺，之所以這個行業(yè)相對來說落后，是因它的革新都是基于現(xiàn)有工業(yè)技術，新興科技很難在第一時間落于農(nóng)業(yè)。科技的發(fā)展周期在起始階段成本過高，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法承受高成本。
也就是說，農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開人類科技的整體進步，雖然“民以食為天”，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)我們總是后一步去改進。
縱觀全局來說，整個世界農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展走勢定是從粗放往精準靠近。
如：
數(shù)據(jù)獲取更精準
環(huán)境控制將更加智能
節(jié)能
作物屬性
收獲儲藏規(guī)范化
自動化
新作物及新食品
舉幾個例子談談趨勢
l 數(shù)據(jù)獲取
和所有行業(yè)一樣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，數(shù)據(jù)同樣來自各種形式的傳感器，在我國，大部分還是靠肉眼觀測。而近年來持續(xù)熱門的無人飛行器，很多人都想通過它們進行大田數(shù)據(jù)采集，在國外，部分公司已經(jīng)開始通過圖像分析確定估算收獲時間，甚至未來進行收獲。
說實話，十一菌不太贊同新科技立刻和農(nóng)業(yè)扯上關系的行為，潛力雖然極大，但是新技術是一個不斷嘗試和篩選的過程。
l 環(huán)境控制
環(huán)境控制一直都是農(nóng)業(yè)里最重要的一部分，當然，它是和數(shù)據(jù)獲取密不可分的。
比如對于溫室來說，簡答闡述就是控制陽光、空氣、水。缺什么補什么，超出什么減什么。傳感器和電腦，一系列的玩具實現(xiàn)一個對于環(huán)境的穩(wěn)定控制。
目前溫室發(fā)展中比較有意思的方向是封閉式溫室，簡單解釋很好理解:溫室不進行通風了，從而減少和外界的熱交換，把夏天的熱量存著冬天用，白天的熱量存著晚上用，同時將室溫嚴格控制在理想范圍內(nèi)。
這樣有什么好處呢？這比傳統(tǒng)溫室還要節(jié)能35%左右，不通風的情況下，二氧化碳的含量也比較容易維持高位，利于植物生長。同時，因為不通風，所以必須要將高濕度空氣中的水分冷凝，植物蒸騰流失的水分通過熱交換又保留下來重新循環(huán)，節(jié)水再利用效果極佳。
l 能源消耗和資源回收
在荷蘭，有個計劃叫做“溫室變成能源來源”，他們及其注重能源消耗的問題，雖然在荷蘭有著豐富的天然氣儲藏量，但他們?nèi)栽诜e極開發(fā)相關節(jié)能技術。他們計劃，到了2020年，荷蘭的溫室將不再消耗能源，理論上很粗暴的進行計算，目前溫室在夏天能夠吸收的富于熱量大概是冬天需要供給溫室熱能的三倍，那成，那就把夏天的熱能留著冬天用。
他們發(fā)現(xiàn)開放式溫室不可行，就開始做封閉式溫室，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有工具不夠科學，那就逐步改進。最后結(jié)果就是他們可以建立出一個智能化的能源網(wǎng)絡，將溫室聯(lián)合，除了能夠提供農(nóng)產(chǎn)品的本身消耗外，還可以向周圍城市提供熱能和電力。
同時，荷蘭政府正打算利用火電站產(chǎn)生的碳排放對溫室企業(yè)提供穩(wěn)定的清潔二氧化碳，助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，也減少碳排放。
l 植物屬性
植物的生理學，或者說植物的各部分工作方式和原理。例如光合作用、呼吸作用。這個領域的很多研究正被加速轉(zhuǎn)化為工程應用。我們能夠通過植物對于環(huán)境的反應更好的改進其生長環(huán)境，節(jié)約不必要浪費的資源。
l 儲藏運輸
大家都知道類似于櫻桃這樣的作物很不易保存，就算放冰箱也容易壞。而且它無法自熟，也就是說它沒辦法像香蕉那樣在還沒成熟時就摘下。只能在它成熟后才能摘取，這樣導致的機械損傷等等因素使得櫻桃的運輸成本極高。
對此，有一個有意思的倉儲方案，往貨柜中通臭氧，這樣就能在殺掉微生物的同時同時氧化掉依稀，保證櫻桃的品質(zhì)。
l 農(nóng)業(yè)自動化
農(nóng)業(yè)自動化在歐洲的自動化程度已經(jīng)非常高，而農(nóng)業(yè)領域中的自動化機械設計不亞于任何主流行業(yè)，在園藝領域目前來說已經(jīng)比較成熟，但對于黃瓜、西紅柿等果類，成熟的自動化還僅停留在播種育苗階段。主要原因是機器人在收獲西紅柿時不知道如何判斷成熟，在收獲黃瓜時不知道該如何繞開葉片。所以就目前來說，在這條路上人類還需攻克很多的難關。
l 新作物
你知道嗎？在水藻養(yǎng)殖中，現(xiàn)在的技術能夠使300平米的池子里一年產(chǎn)出干重達20噸的作物！若是換算成海帶，半畝方塘一年產(chǎn)出的海帶能供一家吃2000年!
這不是重點
重點是其作為食品、藥品、可再生能源的潛力！
水藻如果作為再生能源，其單位面積年產(chǎn)油量大概會是油棕的10~20倍，作為食品潛力也及其巨大，衍生品若是搭配在飼料中，是一種極佳的飼料添加劑，同時水藻擁有巨大的藥用價值，提煉水藻酸、加工出蛋白質(zhì)，同等種植面積下，蛋白質(zhì)的總量可以達到玉米的50倍！
所以，感謝人類的專研和發(fā)現(xiàn)，新作物的挖掘發(fā)現(xiàn)成為跨領域的研究，我想不出如果這不是未來，什么會是未來。
在十一菌想象里，植物會逐漸當成機械一樣對待，不確定性會越來越小，農(nóng)業(yè)的概念會在世界范圍內(nèi)從靠天吃飯轉(zhuǎn)變成“入口——出口”這樣的形式，食物越來越像工業(yè)產(chǎn)品，高度自動化下我們怎么生產(chǎn)零件就怎么種菜，甚至是從播種那天開始，我們就能夠預測到每一個果實長在哪里，食物變得全程可追溯，倉儲運輸發(fā)展也會相對被弱化。
至于如今的中國，還有太長的路要走，但幸運的是，我們回過頭來準備發(fā)展農(nóng)業(yè)時，我們已經(jīng)可以從一個很高的層面去建設它了。
敬未來。
文：聚土網(wǎng)十一菌
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