訂單農(nóng)業(yè)是近年市場一種合作形式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，訂單農(nóng)業(yè)較好地適應(yīng)了市場需要，以往年大數(shù)據(jù)為指導(dǎo)，避免了盲目生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過量引起滯銷。
訂單農(nóng)業(yè)還避免了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的先生產(chǎn)，后銷售的老舊方式，使得銷售成了棘手的現(xiàn)實(shí)問題，很多蔬菜種植出來因?yàn)檎也坏胶线m的銷售渠道而爛在田間地頭，這嚴(yán)重影響了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。而訂單農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，成為解決這兩大難題的金鑰匙。
雖然訂單農(nóng)業(yè)在我國興起已有十多年歷史，但由于宣傳和合作方式問題，我國訂單農(nóng)業(yè)一直未走向正軌。那是什么原因呢？
１、訂單企業(yè)難以找到合作農(nóng)戶或流轉(zhuǎn)戶合作。
２、當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人為謀求合作進(jìn)行虛假承諾，收獲時難以兌現(xiàn)，造成信賴危機(jī)。
３、種植戶沒有真正理解訂單農(nóng)業(yè)的含義，訂單農(nóng)業(yè)一方面意味著優(yōu)地優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，另一方面是與市場對賭的合作關(guān)系，即市場供求關(guān)系，大數(shù)據(jù)只是歷史數(shù)據(jù)，不能代表以后發(fā)展的具體情況，那么就存在著價(jià)格波動，而非一成不變。
訂單農(nóng)業(yè)同樣存在風(fēng)險(xiǎn)
訂單農(nóng)業(yè)作為以銷定產(chǎn)的重要手段，對穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、確保農(nóng)民合理收益、抵御市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)具有一定的作用（如大蒜，蔥，姜，豬肉等生產(chǎn)與銷售）。然而，訂單農(nóng)業(yè)在實(shí)際運(yùn)行過程中卻因?yàn)椴糠稚虘艉娃r(nóng)民契約意識差、惡意違約而變得難以推行，這反過來又傷害了農(nóng)民和商戶。
農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著多重風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)問題不是一個簡單的信息溝通問題，所有的生產(chǎn)與消費(fèi)都有一個關(guān)系對接，沒有形成合理的社會分工、差異化發(fā)展、互補(bǔ)的生產(chǎn)單元，總是會出現(xiàn)很多風(fēng)險(xiǎn)。
風(fēng)險(xiǎn)分為兩種，一種是受自然影響，一種是受人為影響。
近年來，訂單農(nóng)業(yè)存在部分定單不能按期履約的情況，誠信問題也是訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的一個重要問題。
這是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)受自然災(zāi)害影響較大，農(nóng)民的生產(chǎn)有可能因?yàn)樘鞛?zāi)而出現(xiàn)訂單無法完成的情況，或者當(dāng)減產(chǎn)時，農(nóng)民違約不賣給收購方；此外，當(dāng)市面上產(chǎn)量過剩時，市場價(jià)格低于訂單合同價(jià)格，收購方也可能出現(xiàn)違約情況。
所以要規(guī)避類似的風(fēng)險(xiǎn)，就需要在訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)行的體制和機(jī)制上進(jìn)行創(chuàng)新，不斷地完善、規(guī)范農(nóng)戶和生產(chǎn)主體的行為，保證誠信，使之處于良性循環(huán)。
而人為風(fēng)險(xiǎn)主要是指要防止農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“大起大落”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模太小太分散，容易出現(xiàn)大家“一哄而起”“一哄而散”的現(xiàn)象，如此前發(fā)生的“蒜你狠”“姜你軍”“向前蔥”的情況。
真正要讓農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場實(shí)現(xiàn)較好的對接，把訂單農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)發(fā)展好，除了做‘互聯(lián)網(wǎng)+’之外，還要進(jìn)一步解決好農(nóng)民組織化問題，解決好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式。
這就要發(fā)展各種各樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織，把大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者納入到理性差異化的軌道，發(fā)展各種基地、合作社、農(nóng)企等，建立長期的合作關(guān)系，才能有效協(xié)調(diào)供需之間的關(guān)系。
只有組織起來以后，形成分析判斷能力，農(nóng)民才能各自權(quán)衡自己到底該發(fā)展什么，這樣才能形成穩(wěn)定的供應(yīng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)品牌的創(chuàng)造。
任何一種模式的發(fā)展，都要充分地考慮現(xiàn)實(shí)需求，靈活應(yīng)用和定制。針對目標(biāo)客戶進(jìn)行詳細(xì)的需求分析，策略匹配，切不可以模式套模式。訂單農(nóng)業(yè)模式在實(shí)施過程中要不斷地進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，才能走得更遠(yuǎn)。
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