綠油油的稻田連接成片，小龍蝦在稻田的溝渠自由生長，荊州市雙柳樹稻蝦連作專業合作社負責人張仁華介紹，預計年底，綠色水稻和小龍蝦可實現產值4000萬元以上，效益是單一種稻的3至5倍。
追求品質的路上無止境。今年湖北省政府辦公廳印發《湖北省“蝦稻共作稻漁種養”產業發展規劃（2019-2022年）》，全省將完善“蝦稻共作、稻漁種養”標準化技術體系，建設“蝦稻共作、稻漁種養”標準化示范區，打造稻田綜合種養的“升級版”。其內涵是倡導綠色發展，種植綠色水稻，養殖綠色水產，通過農藥化肥減量，強化投入品監管，保證環保設施到位，水源不受污染，確保綠色。今年全省已新增稻漁綜合種養面積91萬畝，總面積達到680萬畝，居全國第一，18個縣市稻漁綜合種養面積超過10萬畝。
“蝦稻共作、稻漁種養”，實現水稻水產產業和生態環境的多贏，但產業也存在一些亟待解決的難題。“稻田種養的田間布局及相關技術需要進一步規范。”華中農業大學“雙水雙綠”研究院院長顧澤茂說。從理論上講，稻田種養充分利用了稻田水面、土壤和生物資源，稻蝦共作可實現水稻、小龍蝦共贏。顧澤茂在實際調研中發現，由于涉及水稻種植和動物養殖兩大產業，常有相矛盾的地方，如蝦稻接茬時間差異、蝦稻二者爭地爭水等問題。顧澤茂介紹，為協調矛盾、實現雙贏，保障稻田種養體系的可持續發展，需要建立和規范使稻田種養經濟效益和生態效益最優的耕作制度、田間布局、綠色種養及病蟲害防控技術。
除此之外，重蝦輕稻現象普遍存在，稻蝦共作理念的價值尚待開發。顧澤茂說，需要培育適合稻蝦種養專用型水稻品種，大幅度提升稻米品質，全面采用綠色生產技術，保障食品安全，形成高檔稻米品牌以提升價值。
據了解，湖北省已經成立蝦稻產業聯盟，實行“研-產-銷”一體化，實現科研驅動產業，通過變革，延長產業鏈、三產融合打造“稻蝦田園綜合體”。
