央視網消息：昨天（27日），農業農村部發布了《2019中國奶業質量報告》，這也是我國連續四年向公眾全面呈現奶業質量安全情況。
《報告》顯示，2018年生鮮乳抽檢合格率99.9%，乳蛋白、乳脂肪等營養指標和菌落總數等衛生指標達到發達國家水平，違禁添加物抽檢合格率連續10年達到100%。
農業農村部奶及奶制品質檢中心主任 王加啟：生鮮乳抽檢合格率達到99.9%，在整個食品行業里位居前列，衛生安全指標有顯著提升。從抽檢合格率、衛生安全指標、營養品質指標三個角度來看，國產奶可以放心飲用。
據介紹，我國生鮮乳質量監測計劃已經連續10年組織實施，建立了嬰幼兒配方乳粉奶源質量安全追溯體系。農業農村部表示，未來在加強監管的同時，努力提高奶牛的生產效率，提高生鮮乳質量“產出來”的水平。
