要說這個假期糧食市場最最火爆之處，當然是玉米和小麥雙雙上漲了，尤其山東，更是小麥玉米的價格最高地。
首先說一下玉米。
6月26日，山東玉米價格大范圍漲價，而且是每噸60元、80元的彪悍跳漲，其中濰坊整體奔向2300時代，濰坊英軒2340元/噸，猛漲80元/噸；諸城興貿、諸城源發2300元/噸，大漲60元/噸；濰坊盛泰2330元/噸，壽光金玉米、山東天力2310元/噸，漲40。北方港口新糧主流價2120-2150元/噸。
最近，國家對玉米市場的調控動作頻繁！從加大一次性儲備玉米投放，提高臨儲玉米拍賣保證金；壓縮臨儲玉米拍賣出庫時間等來看，調控不可謂不認真！然則玉米市場依舊瘋狂！不少人在感慨，國家和風細雨的調控已不足以形成震懾了。。。。市場無視規則變化帶來的影響，依舊搶拍的轟轟烈烈。
據統計，從5月25日截止6月24日，一次性儲備玉米累計成交超520萬噸，加上臨儲玉米1988萬噸，這才一個月不到市場供應高達2500多萬噸玉米，這個數量更是超過了2019全年成交量2191萬噸，市場炒作賭漲可見一斑。
面對如此任性的玉米市場，國家真沒子彈調控了嘛？市場也給出了一些可能的操作，比如繼續提高保證金標準，但可能會誤傷真正有需求的消費端；加大臨儲玉米投放數量，7月2日臨儲玉米投放量將達到410萬噸，如果繼續蠻橫不排除雷厲風行降溫市場；增加超期小麥和超期稻谷的定向銷售，替代一部分玉米等等。
不過新季節玉米上市要到8月底至9月份了，陳玉米也就還有7、8月可以折騰，留給市場的時間真的不多了。。。。
再來看小麥，這波上漲也是很強勢。
6月26日小麥價格繼續上漲，北方已然攻破1.2大關。今年新小麥內在品質整體較好，貿易商賭漲后市，支撐小麥收購價格。同時受玉米大漲影響，飼料企業小麥需求增加，帶漲小麥價格。
6月26日小麥價格
濰坊香野面粉最高價格1.215，上漲5厘
青島平度好面緣面粉普麥1.205，以質定價，優質增價。
五得利柏鄉公司1.185元/斤，上漲8厘
雄縣五得利：新普通白高筋麥執行價格為1.195元/斤，紅麥執行價格為1.19元/斤，上漲1分
德州益海嘉里1.185元/斤，漲8厘。
中糧魯德面粉1.185元/斤，漲8厘。
青援食品小麥收購價格調整為1.18元/斤，漲1分。
金沙河南和公司小麥價格調整為1.175元/斤，上漲5厘；沙河公司小麥價格調整為1.172元/斤，上漲2厘
江蘇興化五得利收購價格執行1.15元/斤，收購標準水分12.%，容重795/L，紅麥面筋數量27%，白麥面筋數量28%
當前小麥市場糧源主要集聚在種糧大戶、貿易商手中，急用錢的已經陸續出手，不急用錢的正在繼續抗衡。面粉企業小麥收購價格的上漲也是被逼無奈。
目前各地儲備進入補庫高峰，預計七月份陸續有補庫結束的收購主體逐步減少，支撐價格的效應在減少。希望冷靜看待小麥市場，保持長期收購的準備，過快過高的抬價只會提前消耗未來漲幅。各地市場均不相同，要根據區域的特點和實際情況而定。
最后還想說。
不管小麥玉米如何上漲，農民這一端都沒有受益多少。與日益提高的生產成本相比，農民種糧的比較收益仍然不高，辛苦種地一年不如外出打工兩個月。
新冠疫情之下，農民收入更是飽受影響，國家能夠容忍糧價適度上漲，但是如果真的繼續任性囂張之極，國家當然也會有狠招祭出來。
市場糧價并非越低越好，也不是越高越好，這考驗一個國家糧食戰略的智慧。對我國來說，確保糧價在合理區間運行，具有更重要的現實意義。
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