? ? ? ?Erez Galonska和GuyGalonska兩兄弟2012年的12月,決定從特拉維夫搬到柏林,開始他們的計劃。自學出身的兩兄弟自從離開家后,其實很久沒有見面了,那年相聚在父母家時,發現可以利用水氧灌溉系系統發展的水耕溫室,可以栽種一些可食用的小植栽。
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? ? ? ? 剛開始,Erez 引進了管路和其他相關的小型設備,在一個僅10公尺長圍繞而成的管路之中,共種出了150而后這對兄弟更擴大他們的規模,成立了Infarm公司,并從西紅柿和豆芽類植物著手,過了一段時間,他們發現在管路中生長的西紅柿居然可以長到3 公尺的高度。種的植物,他回憶那年冬天,外面下著嚴寒的大雪,而室內卻有著生意盎然的室內小型花園,彷佛春天提早來到!
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? ? ? 他們更參考美國太空總署的研究,更進一步的改善室內種植的設施,加入了植物燈以及各種營養液。他們的實驗獲得了一些商業上的支助,得以將種植設施模組化,并銷售給家庭及辦公室等。
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? ? ? ? 最近他們與柏林的25hoursHotel的Neni餐廳合作,將這套設施裝置在餐廳中,讓用餐的顧客不僅可以欣賞植物生長的綠意,并嘗到最新鮮的蔬菜。據顧客的反應,生產的萵苣、西紅柿、豆芽等十分新鮮美味。
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? ? ? ?兩兄弟的墻上開心農場,仍在奮斗的階段,他們的理念仍需要更多市場的驗證,他們想要改善都市生活以及未來人類糧食危機的大志愿還有長路要走,但是有夢想并透過積極的行動去實現,而這樣的生活真正充滿了趣味。
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