山竹為熱帶常綠喬木，原產(chǎn)于馬來群島中的巽他群島和摩鹿加群島，由于盛產(chǎn)于南洋熱帶地區(qū)，有“熱帶果后”之稱。它的營養(yǎng)價值極高，是清涼解熱的佳品，夏天來了，正是山竹的熱銷季，天氣一熱，容易上火，吃幾個山竹，很很快解除人體的燥熱，讓人身體變得涼爽起來。
山竹成熟時間
山竹主要在夏季。果實成熟期為5-10月,以8-10月產(chǎn)量較高。五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經(jīng)成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日后風味每況愈下。最多只能貯藏十天。
山竹是涼性水果,在初春、深秋兩季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市場是的山竹大部分都是進口的，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
山竹的主要產(chǎn)地在哪里?什么地方盛產(chǎn)山竹
榴蓮與山竹是一對形影不離的好伴侶，凡能長出榴蓮的地方，就能長山竹。榴蓮飄香的季節(jié)，也正是山竹成熟的時候。山竹，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。目前，泰國是盛產(chǎn)山竹最多的國家。 ? ? ??
中國山竹產(chǎn)地是哪里?中國產(chǎn)山竹嗎?
很多人看到就算是路邊小販也有挑著擔子賣山竹的，就開始問了，中國哪里有山竹產(chǎn)地?其實我們平時吃的山竹，主要是來自泰國的，我國并不盛產(chǎn)山竹，不過在臺灣、福建、廣東和云南也有引種或栽培。拿臺灣來說，臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗山竹種植，但都未能成功，目前臺灣尚未實際經(jīng)濟栽培，只有少片區(qū)的試種栽培。
