桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
桂花的品種很多，常見的有四種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。不同平種開始時間不一樣。但大部分的桂花都是10月份，像金桂、銀桂等是國慶節前后開，而且開的很旺很旺，千里飄香。
有的品種的桂花樹開花要遲點，就比如現在11月份開的，比如：四季桂。品種不同喲。但開的沒有10月份旺盛。花要少點。
金桂花朵金黃，氣味較濃，葉片較厚。秋季開花，9-10月。花檸檬黃淡至金黃色，有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”等品種。
銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，氣味較濃，葉片較薄。秋季開花，花色純白、乳白、黃白色、淺黃色，有“籽銀桂”（結籽），“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。
丹桂花朵顏色橙黃，氣味適中，葉片厚，色深。秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色，有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。
四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。長年開花。
有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
