吃過火龍果的人都知道,火龍果有白心與紅心之分.說到紅心火龍果和白心火龍果的區別,這里面可大有文章,一起來看看吧——紅心與白心火龍果的區別口感不同
火龍果好吃不好吃,和品種有很大的關系.一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩.
營養價值不同
紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營養價值也遠高于白心火龍果.紅心火龍果顏色深,胡蘿卜素含量更高.胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助于提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分.
價格不同
紅心火龍果價格要比白心火龍果高.這關系到兩方面的原因.一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口,成本相對較高,供應量小,自然價格略高.
火龍果的功效與作用
1抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用.
2保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用.此外,白蛋白對胃壁還有保護作用.
3美白皮膚
消除氧自由基,具有美白皮膚的作用.
4有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效.
5綜合作用
預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎.
6促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能.
