半夏(學名:Pinellia ternata),又名地文、守田等,屬天南星目.廣泛分布于中國長江流域以及東北、華北等地區.藥用植物,具有燥濕化痰,降逆止嘔,生用消癤腫作用,獸醫用以治鎖喉癀.在西藏也有分布,海拔3000m左右.半夏喜歡溫暖、濕潤的環境,種植地宜選擇高海拔、疏松、肥沃、濕潤、日照不強的山間緩坡地域小平地.土地經多次翻耕打碎, 每畝施農家肥 3000-4000公斤作基肥,起畦高20厘米、寬100——120厘米.由于半夏屬耐陰性植物,可在果園和高桿作物下進行間作.
效益分析
半夏是中小品種藥材,但近年來需求量增加速度很快,已接近上千噸的年需求量,價格穩定在100元上下,種苗價格隨半夏價格水漲船高,每公斤在30-50之間.種植半夏畝需種苗60-75公斤,僅種苗投資就在2000-4000元.投資門檻高影響半夏種植面積,市場長期處于供不應求狀態.種植半夏的確收益不菲,畝產半夏150公斤,種苗600-750公斤,總計效益高達幾萬元,去除種苗、肥料、用工等成本,純收益仍然以萬元計.
栽培技術
選地整地:選濕潤肥沃、保水保肥力較強、質地疏松、排灌良好、的沙質壤土或壤地種植.秋收后土壤封凍前,將選好的地塊深耕20-厘米.
施底肥:每畝施入廄肥或堆肥2000千克,過磷酸鈣50千克,翻入土中作底肥.
播種:每年12月份左右,選取直徑1厘米左右的小塊莖作種,每畝用種300千克左右.在整細耙平的畦面上開橫溝條播,行距12-15厘米開溝,多菌靈拌種.播前澆1次透水,播種覆土,覆膜.
田間管理
中耕除草:苗出齊后,及時清除雜草,行間用特制小鋤淺鋤,深度不能超過3厘米.株間草用手拔除.
追肥:生長期追肥2-3次,第一次與齊苗后每畝施入1:3的人畜糞水1000千克.第二次與株芽形成時,追施每畝施用人畜糞水2000千克.第三次與半夏倒苗后,子半夏露出新芽時追施土雜肥1000千克/畝.
摘花蕾:半夏抽花葶時分批摘除花蕾.
培土:每年6月以后,半夏陸續倒苗,珠芽落地,進行兩次培土,以利珠芽入土生長,長成新的粗壯植株.培土從畦邊取土打碎,均勻地撒在畦面上,厚約1.5厘米,再用手將土撥平,以防積水.
排灌:干旱時可7-10天澆水一次,雨季及時排漬防澇.
病蟲害防治
(一)球莖腐爛病.一般在雨季和低洼漬水處發生.發病后,球莖腐爛,地上莖葉枯萎.防治方法:要注意排水,在發病初期拔除病株,并用5%的石灰水澆灌病株病穴,或在病穴處撒施石灰粉,防止此病蔓延.
(二)縮葉病.由病毒引起的一種病害,多在夏季發生,發病后小葉皺縮扭曲,植株變矮、畸形.防治方法:一是徹底消滅傳播病源的蚜蟲;二是選用無病植株留種.
(三)蚜蟲.其成蟲和幼蟲吮吸嫩葉嫩芽的汁液,使葉片變黃,植株生長受阻.防治方法:一是在蚜蟲發生期,用40%樂果乳油1500-2000倍稀釋液噴灑;二是用滅蚜松(滅蚜靈) 1000-1500倍稀釋液噴殺.
(四)菜青蟲.其幼蟲咬食葉片,造成孔洞和缺口,嚴重時,整片葉被吃光.可在發生期用90%敵百蟲1500倍稀釋液或敵敵畏1000倍稀釋液噴殺.
采收加工
1、適時刨收:半夏的收獲時間對產量和產品質量影響極大.適時刨收,加工易脫皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高.刨收過早,粉性不足,影響產量.刨收過晚不僅難脫皮、曬干慢,而且塊莖內淀粉已分解,加工的商品粉性差、色不白,易產生"僵子"(角質化)質量差,產量更低.倒苗后再刨收,費工三倍還多.多年人工栽培半夏研究結果表明,半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低于13度以下,葉子開始變黃綠時刨收為宜;黃淮地區氣溫13度正為"秋分"前后;長江流域要根據氣溫差別適當向后推遲;東北各地氣溫偏低,要適當提前刨收.
2、刨收方法:在收獲時,如土壤濕度過大,可把塊莖和土壤一齊先刨松一下,讓其較快的蒸發出土壤中水分,使土壤盡快變干,以便于收刨.刨收時,從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊,細心地揀出塊莖.倒苗后的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出.刨收后地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉,以減輕病蟲害的發生.
