生態農業的可持續發展，是農業現代化的重要組成部分。當前在部分地區，國家專項資金大力資助的生態農業的整體發展質量還沒有達預期，雖有“真生態”的存在，更有“假生態”與“死生態”的事實。正確評論生態農業的建設制度，對我國生態農業的可持續發展具有重要的理論意義和實踐價值。
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生態農業的可持續發展，是農業現代化的重要組成部分。當前在部分地區，國家專項資金大力資助的生態農業的整體發展質量還沒有達預期，雖有“真生態”的存在，更有“假生態”與“死生態”的事實。正確評論生態農業的建設制度，對我國生態農業的可持續發展具有重要的理論意義和實踐價值。
做強農業，應該從以往的注重數量和耗費資源的粗放型經營轉向數量質量并重、注重核心競爭力、注重科技興農、注重農村韌性的集約型發展，打造農村一二三產業高度融合的現代農業發展模式，打造資源利用高效、生態系統穩定、產地環境良好、產品質量安全的農業供給側結構性改革發展新格局。對于農業，供給側結構性改革不是結構性調整，而是制度性改革。使用高科技和先進管理的現代農業在帶來高效生產率和豐富物質產品的同時，也會帶來土質破壞、殘留物過高、物種滅絕、多樣性消失、水質污染等環境危機。因此，發展生態農業是我國農業現代化的必然趨勢。習近平總書記在黨的十九大報告中再次強調要樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念和堅持節約資源、保護環境的基本國策，這都為我們指明了新時代中國特色社會主義生態文明建設的思想和基本方略。
生態（或有機）農產品并非總是長相好、賣得快。通常，便宜又好看的農產品賺錢較快，但好賣又賣得快的農產品，可能對水土資源和人體健康無益或有害，因為這些農產品通常是采用一定手段或途徑做添加處理。改革初期，農村農副產品供應不足，農村土地資源遭受過度開發使用。當前，修復并保護生態是鄉村振興戰略的重要內容，是新時代的共識。以農業生態園為著力點的生態農業，改變了傳統農業的種植方式，以自然恢復土地的做法種植、養殖農產品，省去了土地修復補償與使用農藥或催長劑的成本。
種植 “奢侈品”般的生態農產品，一般很難又快又多地賺取金錢收入。因為這類農產品本來就是小眾商品，購買者不多。經濟條件好的人更愿意花費巨資購買生長期長、有營養價值的農產品。但一個國家或社會如果要長久持續發展，要產出有市場價值的農產品，不能沒有真正生態的農業產品。讓人擔憂的是，能盡快賺錢的農產品往往不是“奢侈品”那樣的真正生態的農產品。
追求持續發展的人一般愿意減少短暫享受。這些人期待的是多一些短暫享受之外的欣慰。他們希望土地可以長期耕耘，希望看到食品安全和受人信任，希望受到同行與飲食大眾的贊許和認可。菲律賓的瑪雅（Maya）農場是一個以農業為主題的生態產業園，是具有世界影響的生態農業典范?，斞呸r場讓無論是發達國家還是發展中國家都認識到生態農業是農業可持續發展的重要途徑。雖然國家十分重視生態農業發展，但部分地方政府和基層百姓還未適度配合，推廣和普及范圍仍然有限。
生態規律研究是生物物種之間的“合作”關系研究，是永遠的難題，也是永恒的主題，需要人類社會一步一步地破解和推進。重要的是，農業生態園要達到世界級水平，必須要有一批研究人員不斷探究對人類有深遠影響的生態規律，需要農業生態園善于尋找有前景的研究范疇，營造氛圍和創造條件，激勵研究人員與種植實踐人員相互協作、不斷創新。影響農業生態規律的因素很多，挑選有共同志向的研究者與耕作者，做好服務和支持，培育起一個生態規律研究范疇和氛圍十分重要。
生態規律研究是要發掘新成果，不是普通簡單的種養，需要有科研人員全身心地投入。生態農業研究雖然歷經九十余年，但仍然是一個年輕的學科，還有很多問題亟待解決。研究生態規律一般是研究者自己的選擇，科研會帶來很大的滿足感，如農學家英國的A．霍華德、美國的羅代爾（J.I.Rodale），他們都是自己有興趣選擇研究生態規律。
發掘出對世界有影響的生態規律不易，因為事先很難判斷什么樣的物種在什么氣候環境、什么地理位置土壤才能生存生長?？赡苄枰捶磸蛷统汕先f次的試驗。從事生態規律研究，一方面是要自己有興趣、有恒心；另一方面是要有實用價值，且經得起時間驗證，不可曇花一現。對于套取國家專項資金創建的一些農業生態園，雖一時檢查合格，表面符合政策要求，但實質是不符合創建初衷和本意的。真正有志投入種植研究的生態園，離不開研究者自發自愿的精神。若不是英國A.霍華德自發自愿種植生態產品，就不會有有機農業概念的提出和推廣。若不是美國羅代爾（J.I.Rodale）花三十多年實踐有機農業，就不會有著名的有機農業研究。
近年來，我們國家高度重視生態農業，并且專項資助示范農業生態園和示范縣。華夏子孫的耕作智慧享譽全球，是我們對人類農耕飲食文化的貢獻。然而，改革開放四十年，在生態規律研究上我們仍然顯現弱勢。在生態園建設上，個別地方缺乏監督、惡意套取國家資助的問題仍然存在。農業生態園專項建設資金的使用考核通常是以創建了多少個生態園、安裝了什么軟件等來檢查，部分農業生態園即使通過驗收，也沒有太大的發展余地。因此，我們應努力營造生態農業發展的良好氛圍，構建起完善的制度評價體系，為生態農業可持續發展奠定堅實的基礎。生態農業發展史表明，成功探究生態規律，總是先有需求的驅動，再有研究人員間的合作和協作。不同于其他技術的發展，研究農業生態規律不一定要有富裕的條件，不是依靠農業生態園的數量多少來評判，需要堅守科學探究的精神。
習近平總書記在2017年5月致信祝賀中國農業科學院建院60周年中指出：“中國是農業大國，有著悠久農耕歷史和燦爛農耕文化。農業現代化關鍵在科技進步和創新。要立足我國國情，遵循農業科技規律，加快創新步伐，努力搶占世界農業科技競爭制高點，牢牢掌握我國農業科技發展主動權，為我國由農業大國走向農業強國提供堅實科技支撐?！痹诹暯叫聲r代中國特色社會主義思想指引下，廣大研究人員要深入貫徹黨的十九大精神，認真落實以習近平同志為核心的黨中央關于生態農業發展的決策部署，堅持綠色發展，堅持生態規律研究和農業生態園建設并舉，為鄉村振興和生態農業發展助力。
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡介
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑?！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。農家樂旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發展生態農莊還有以下幾點原因：
1、人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、當前城鄉二元化經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅歐業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、“三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
2、項目內容
經過反復考慮，我決定在杭州灣地區建立生態農莊。生態農莊包括了所有的休閑娛樂必備條件，加上新穎的構思，結合當地實際，展示最樸實的農家風貌，讓游客有賓至如歸的感受，并切身感受到農家的習俗文化，真正的“身心”旅游。
尤其在食、住、娛樂方面，更能體現農莊的獨有特色。整個項目占地約10畝，在原有農房的基礎上進行改建。
食作為農莊的立足點，餐具可以進行設計定做，凸顯農家特色，從而在就餐用具上提高視覺文化。同時積極開發特色菜、特色小吃、特色海產等。對開發較好的產品進行深加工來增加收入，從而實現邊際效益的遞增。
農莊的餐廳我計劃由大棚搭建而成，內部種植各種有觀賞性的蔬菜和植物，同時將放置xx套桌椅和餐具、在入口處設立一個吧臺，包括小酒柜和處理財務和客史資料的電腦。廚房將設在大棚的邊上，以便于大棚內的空氣潔凈度，廚房里建設xx個爐灶及相關配套設施。在大棚外，將用紫藤種植圍繞，以營造出自然美的感覺。
而在住宿的設計上，竹子將成為主要的建筑材料。在客房內，門、床等均會包含竹子的元素，而在獨棟的別墅方面，將由竹子作為原材料進行建造。農莊計劃投資xx萬用于客房的改建，另外再投入xx萬建造xx棟小型別墅供游客住宿或長期租用。
為了更好的吸引游客到我們的農莊來休閑娛樂，農莊將規劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統一規劃，統一經營，統一供苗，統一技術的方式運作。果園立足于生態果園，定位于旅游觀光，高標準建園，一年四季產果，可供觀賞和游玩，更迎合了現代人綠色，健康，時尚的旅游需求。當然我們的四季果園在滿足游客需要和農莊經營的同時，也可發把在不同時期成熟的果實推向市場，這樣做不但能夠增加我們農莊的收入，同時也會帶動周邊水果產業的發展，促進農村農業的產業化進程。在正常情況下，四季果園將在一到四年內建成，第五年收益將達到留到七萬，以后每年以15%左右速度的增長，估計建園后五年就能收回成本。
另外，蔬菜種植基地，作為農莊的一大特色。農村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農村特色小菜種植基地有了很好的發展空間。基地發展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。
蔬菜種植以農村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節生長，這樣不僅節約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點需求。在基礎管理上要下功夫，要以經營大棚菜的方式經營蔬菜基地，要種出農家菜的特點。預計種植面積xx畝，種植品種為各種農家菜，進行季節性搭配種植。預計開支如下表：
草莓種植基地為配合農莊旅游經濟的發展，農莊將劃出十畝農田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗一種勞動收獲的感覺。作一體化農莊輔助性收入，可以調節農田種植結構。我們的種植計劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預計投入資金，具體如下表：
農莊還計劃建設一個牧場和一個獵場。我們的生態農莊是一個集休閑農業，旅游觀光為一體的大型農莊。建設一個牧場的目的就是為我們的賓客服務，因為游客到我們的農莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場則是為了滿足游客的打獵癮。我們的獵場建設主要以野兔為主，其他小動物為輔的模式，因為兔子相對其它動物來說易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗打獵的樂趣，又不會讓游客因打不到獵物而敗興而歸。當然，捕到的獵物可以購買回去，也可以交給農莊的服務人員進行處理后食用。獵場養殖計劃如下：
3、農莊活動項目
活動形式包含篝火晚會、打獵比賽、自主采摘、領養動植物等多種形式供游客選擇。篝火晚會將定于每星期六晚上進行，游客可以自行選擇參加，定價為xx元/位，屆時將會提供農莊自產的瓜果蔬菜。打獵比賽安排在每年的xx月到xx月，平均每周一次，定價為xx/位。自主采摘和領養動植物按照種類不同進行差異計價。
三、運作方案
1、營銷戰略
1)建立農莊網站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動方式
4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區。
2、風險分析及其對策
1)市場風險
市場風險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩定客源，同時增強服務態度意識。
2)競爭風險
農家樂數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務，做好自己的特色，實現差別經營。
3)經營風險
任何投資如果不盡心經營，都會有很大的經營風險
對策：對農家樂經營有高度熱情，盡心經營
