哈密瓜,新疆特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品. 哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地,它形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,瓜肉肥厚,清脆爽口.哈密瓜營養(yǎng)豐富,含糖量最高達(dá)21%.哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進(jìn)貢的異瓜種了.至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜.時(shí)哈密瓜"往年進(jìn)貢"、"瓜莫盛于哈密"、"瓜則充貢品者真出哈密".追根溯源,哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶.
目
錄
哈密瓜,新疆特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品.
哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地,它形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,瓜肉肥厚,清脆爽口.哈密瓜營養(yǎng)豐富,含糖量最高達(dá)21%.哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進(jìn)貢的異瓜種了.至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜.時(shí)哈密瓜"往年進(jìn)貢"、"瓜莫盛于哈密"、"瓜則充貢品者真出哈密".追根溯源,哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶.
夏日,哈密瓜上市了,最愛哈密瓜的就是,吃哈密瓜不用吐籽,那么哈密瓜的籽能吃嗎,吃了會(huì)有什么功效?
籽可以吃,但是不好吃.
通常人們不吃哈密瓜籽僅僅是由于其口感不好,也沒有什么特別的味道,和哈密瓜同吃的時(shí)候反而會(huì)影響后者的口感,所以一般不會(huì)食用.
不過哈密瓜的籽并沒有毒,食用后也不會(huì)對(duì)身體造成損害,所以如果不小吃了哈密瓜籽,不要太過擔(dān)心.哈密瓜可以做哈密瓜汁.
哈密瓜籽可以吵著吃.
如果覺得把哈密瓜的籽扔掉太過浪費(fèi),那么可以把它們用清水洗凈,和瓜瓤完全分離開來,然后在太陽下曬干.
把鍋燒熱,放入少許食鹽,然后將曬干后的哈密瓜籽倒入其中翻炒,等七八分鐘后就可以裝盤了.
炒過的哈密瓜籽和我們?nèi)粘５目ㄗ殉苑ㄒ恢?味道甚至還更為香甜,且在衛(wèi)生安全方面更加放心,不過吃起來不怎么方便,籽仁經(jīng)常會(huì)嗑不出來.
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,所以哈密瓜是夏季解暑的佳品.因?yàn)楣芄蠈?duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用,所以可以用來作為貧血的食療之品.可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀.如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會(huì)被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑.
