芝麻用途

　　芝麻用途廣泛，除榨油食用外，還是很好的蜜源植物，與油菜，蕎麥并列為我國三大蜜源植物。芝麻蜜質地透明，味甜，富有香氣。芝麻餅是牲畜的好飼料，其蛋白質可達35-40%，而且氨基酸含量特別高，又沒有胰蛋白抑制劑，易于牲畜消化。

　　芝麻經烘炒，磨漿、分離等特殊工藝生產出的油稱為“小磨香油”，堪稱我國一絕，這種油色黃透亮，香氣濃溢，是調味的上等佳品。芝麻油中還有維生素e，使油具有不酸敗的特性。

　　除用于榨油外，芝麻還可制成芝麻粉、芝麻醬、芝麻糊、芝麻糖等。歐美一些國家，芝麻則主要用于面包，糕點和糖果制作業，非洲人喜歡直接食用芝麻籽粒，或在燒湯時加芝麻當香料。

????? 芝麻病害

　　芝麻是一種耐旱、喜溫、喜光作物，因此一般作為高溫干旱季節的填閑作物，而高溫、干旱天氣利于害蟲的生長繁殖。芝麻生長季節危害較大的害蟲主要有小地老虎、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、天蛾。

　　一、小地老虎

　　1.形態特征：小地老虎成蟲是一種灰褐色的蛾子，體長17～23毫米，翅展40～54毫米，前翅棕褐色，有兩對橫線，并有黑色圓形紋、腎形紋各一個，在腎形紋外有一個三角形的斑點。雄蛾觸角為櫛齒狀，雌蛾觸角為絲狀。幼蟲蟲體較大，長50～55毫米，黑褐稍帶黃色，體表密布黑色小顆粒突起，腹部末端肛上板有一對明顯的黑紋。

　　2.危害癥狀：幼蟲在3齡以前，危害芝麻幼苗生長點的嫩葉，3齡以上的幼蟲多為分散危害，白天潛伏在土中或雜草根系附近，夜出咬斷幼苗。

　　3.防控方法：于傍晚前用48%毒死蜱（樂斯本）乳油2000倍液噴灑芝麻根部及周邊土壤。

　　二、斜紋夜蛾

　　1.形態特征：成蟲體長14～20毫米，翅展35～46毫米，體暗褐色，胸部背面有白色叢毛，前翅灰褐色，花紋多，內橫線和外橫線均為白色，呈波浪狀，中間有明顯的白色斜闊帶紋，故稱斜紋夜蛾。卵扁平、半球狀，初產出時為黃白色，后變為暗灰色，呈塊狀黏合在一起，上覆黃褐色絨毛。幼蟲體長33～50毫米，頭部黑褐色，胸部多變，從土黃色到黑綠色都有，體表散生小白點，冬節有近似三角形的半月黑斑一對。

　　2.危害癥狀：低齡幼蟲群集葉背啃食葉肉，殘留透明的上表皮，使葉呈紗窗狀。3齡后分散危害，將葉片吃成缺刻或空洞。該蟲具有暴發性和暴食性。

　　3.防控方法：在1～2齡幼蟲期，早晨和傍晚用90%敵百蟲800～1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～2000倍液各噴1次。隔7～10天再噴1次。

　　三、甜菜夜蛾

　　1.形態特征：甜菜夜蛾成蟲體長10～14毫米，翅展25～33毫米。體表灰褐色。前翅內橫線、亞外緣線灰白色，外緣線由一列黑色三角形斑組成，中央近前緣有1個腎形斑，內有1環形斑，均為黃褐色，有黑色輪廓線。幼蟲6齡；老熟幼蟲體長22毫米左右，體色變化較大，幼蟲較明顯的識別特征是每一體節氣門后上方各有1個明顯的白點，氣門下線為明顯的黃白色縱帶，直達腹末，體色越深白斑越明顯。

　　2.危害癥狀：初齡甜菜夜蛾幼蟲在葉背群集吐絲結網，取食下表皮和葉肉，形成“天窗”；3齡后可將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴重時吃光葉肉，僅留葉脈，甚至剝食莖稈皮層。白天潛伏于植株下部或土縫，傍晚爬出取食危害。

　　3.防控方法：2齡以前是藥劑防治的最佳時期，可選擇上午8時以前或下午6時以后，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液加50%辛硫磷乳油1000倍液噴1～2次。

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