葛根,中藥名.為豆科植物野葛的干燥根,習稱野葛.秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊;干燥.甘、辛,涼.有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽止瀉之功.常用于表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉.
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葛根,中藥名.為豆科植物野葛的干燥根,習稱野葛.秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊;干燥.甘、辛,涼.有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽止瀉之功.常用于表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉.
中國大部地區有產,主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地.
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用,能夠明顯收縮平滑肌,被認為是葛根解痙作用的主要成分.
2、對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用,能使冠血流量增加,血管阻力降低.
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發的心律失常作用,葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間,葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍,被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑.
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率,降低心臟總外周阻力,減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生,改善梗塞心肌的代謝.
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低,血壓下降.葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用,主要表現為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用,改善腦微循環和外周循環.
1、風濕病、乳腺增生、體寒濕重患者不宜長期食用葛根.
2、低血糖、低血壓患者忌用葛根.因為葛根粉具有降血糖、血壓的功效.
3、空腹時不要食用葛根.葛根味甘性涼,空腹食用的話不利于腸胃健康.
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