西紅柿又名番茄,是人們喜食的一種蔬菜,它喜光、喜溫,但不耐強光和高溫,在夏季高溫、強光、潮濕的自然條件下,露地栽培的西紅柿,產量低,品質差,病害重,尤其是病毒和芽枯病極易大面積發生,很難種植管理。
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西紅柿又名番茄,是人們喜食的一種蔬菜,它喜光、喜溫,但不耐強光和高溫,在夏季高溫、強光、潮濕的自然條件下,露地栽培的西紅柿,產量低,品質差,病害重,尤其是病毒和芽枯病極易大面積發生,很難種植管理。因此,夏季成了西紅柿生產的淡季。 近幾年來,壽光菜農在技術人員的指導下,利用冬暖式大棚的閑置季節,采取遮陰避雨保護措施,創造了較有利于西紅柿生長發育的環境條件,從而提高了西紅柿的產量和品質,闖出了西紅柿越夏栽培的成功之路。
越夏栽培西紅柿,選用品種是關鍵。西紅柿越夏栽培的生長期,正處于高溫多雨的季節,應注意選用耐強光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強的中熟和中晚熟品種。目前,壽光菜農常用的品種有:
(1)毛粉802:該品種是陜西省西安市蔬菜研究所選育的一代雜交種。植株屬無限長生型,有50%的植株長有長而密的白色茸毛,有防蚜蟲和白粉虱的作用。該品種抗煙草花葉病毒,耐黃瓜花葉病毒和早疫病,抗裂果。毛粉802為大果型,西紅柿成熟后為粉紅色。越夏西紅柿的播種時間,是關系經濟效益高低的重要因素。如播種過早,西紅柿開花期正遇高溫,難以坐果。如播種過晚,西紅柿收獲推遲,則會影響越冬蔬菜的種植。因此,最適宜的播種期應選在6月20日至6月30日之間, 越夏西紅柿易感染病毒病。必須從種子開始預防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘,也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理后用清水洗凈藥液,再換上清水浸泡3小時。然后將種子撈出稍晾,再用濕布包好催芽,大部分種子露白,即可安排播種育苗。 為防止土傳病害,播種前要選擇適于育苗用的肥沃土壤,育苗土要盡量選擇3年內沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的生茬地取土,并備足扎制小拱棚用的塑料薄膜、遮陽網、草簾、竹片等,以采取保持措施。 育苗前要先配制營養土。具體方法是用4份肥沃的田園土和1份充分腐熟過篩的圈肥或雞糞,壓細過篩配成營養土。營養土中有拌有消毒、滅菌、殺蟲用的農藥,一般每1000公斤營養土中要均勻滲入50%的托布津或50%的多菌靈80克,2.5%的敵百蟲粉60克。 病毒病病菌易從傷口侵入,因此為避免移栽時傷根,越夏西紅柿育苗最好選用營養缽一次育苗法,中間不再分苗。盡量減少斷根的機會,從而防止病毒病的發生,營養缽育苗的方法是:將拌好的營養土裝入直徑8-10cm,高8-10cm的營養缽內,營養土不要裝得太滿,然后將裝好營養土的營養缽,排成1米寬的育苗床。澆水后每穴播一粒露白的種子,覆蓋土1-1.5cm。 播種后,在育苗畦上搭拱棚,便于降溫、避雨、防病蟲害。晴天的上午10點至下午4點,可在拱棚上覆蓋薄草簾,遮陽降溫,或扎成高一些的拱棚,覆蓋銀灰色遮陽網,即能遮陽又有驅避蚜蟲。 出苗后第七天噴一次1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜,以防止病毒病和真菌病害的發生。大棚越夏西紅柿栽培,苗齡期較短,從播種到定植約30天左右,植株有真葉5-6片,株高12-15cm,時可進行定植。 定植前3-5天,要澆水,使秧苗能帶土定植,盡量避免散索傷根。
移栽前要深耕,施足基肥,一般畝施充分腐熟的雞糞3-4方,煮熟的玉米50公斤, 皮50公斤。深翻后建畦,畦寬1.2米。畦面要與吊繩鐵絲對應,以備吊蔓。
移栽時,每畦栽兩行,大行60cm,小行40cm,株距30cm,栽后澆水一次水,兩天后再澆一次水。
前期高溫,易發生病毒病、晚疫病,移栽后噴大生M-45600倍,霜霉凈300倍,病毒A300倍,獸用鏈霉每30公斤水加四支,再加螨蟲清3000倍。十天一次,邊中噴2次,可防止早疫病,晚疫病、病毒病、螨蟲和美洲斑潛蠅等。