1 ? 葵花籽產地

中國葵花籽主要產地是內蒙古巴彥淖爾市
這種小而又不起眼的葵花籽，吃起來有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一種魅力。每100克葵花籽含熱量597千卡、蛋白質23.9克、脂肪49.9克、碳水化合物13克、鈣72毫克、鐵5.7毫克、磷238毫克、鉀562毫克、鈉5.5毫克、銅2.51毫克、鎂264毫克、鋅6.03毫克、硒1.21微克、維生素A5微克、維生素B10.36毫克、維生素B20.2毫克、維生素E34.53毫克、胡蘿卜素0.03毫克、葉酸280微克、煙酸4.8毫克。

2 ? 葵花籽食用方法

2.1 ? 附一：葵花籽食用方法

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個、切碎、磨碎或發芽后烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因為它們富含蛋白質，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養價值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發芽后烹飪，味道清爽可口。

瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑著瓜子兒，一邊閑聊或是看電視，多么悠閑自得呀。葵花籽不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料。由于葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花籽還是重要的榨油原料。葵花籽油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。

2.2 ? 附二：葵花籽食用禁忌

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝殼。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，并能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

3 ? 葵花籽種植技術

巴葵138籽種栽培技術要點

1.選地：巴葵138適應性廣上中下等地均可

2.選茬：前茬最好是玉米小麥雜糧地較好

3.播種方式：墑是關鍵。所以采用提前深耕低肥提前覆膜，等待最佳播種期起壟種植人工精量。播種的方法可保墑，以確保種子的出苗率。

4.播種期：在5月20日至6月10日之前為最佳播種期（按墑期播種，播種深度為2--4厘米切記不能深播）

5.合理種植：要適當稀植，理論每畝播種2300株，大小行覆膜種植，大行3尺小行1.7尺株距1.3尺，實保苗2200株為宜。

6.澆水：視情況而定，滴灌地、噴灌地、井灌地根據情況。全生育期共澆1--3水，大風前不宜澆水。

7.施肥：

（1）種肥：結合覆膜帶種肥磷二胺30--50斤，鉀肥10--20斤；

（2）追肥：一般每畝追尿素30--50斤，追肥可在出苗后用機器深種（磷肥、鉀肥、可以使植株在生長過程中莖桿抗倒伏、商品結實率飽滿）

8.放苗：正常播種情況下幼苗5到7天出土，如遇到強降雨土壤板結等情況會有一部分幼苗需要人工及時放苗。

特別提示：近年地下、地上害蟲鳥類危害，種子、幼苗甚為嚴重望合作社社員提前做好危害預防。