根據國家發改委、國家糧食和物資儲備局、財政部、農業農村部、中國人民銀行、中國銀行保險監督管理委員會聯合下發的《關于印發小麥和稻谷最低收購價執行預案的通知》（國糧發[2018]99號），從即日起按規定公開掛牌收購最低收購價小麥，《預案》執行時間至2019年9月30日。

等級	價格 （元∕斤）	容重 （克∕升）	不完善粒（％）	雜質（％）		水分（％）	色澤 氣味
				總量	其中： 礦物質
一等	1.16	≥790	≤6.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
二等	1.14	≥770
三等	1.12	≥750	≤8.0
執行最低收購價預案收購的小麥，應為2019年生產且符合三等及以上國家標準，符合食品安全指標。四等及以下的糧食由地方政府組織引導實行市場化收購。
增扣量?項目及規定	水分	以標準中規定的指標為基礎，每低0.5個百分點增量0.75％，但低于標準規定指標2.5個百分點及以上時，不再增量；每高0.5個百分點扣量1.00％。低或高不足0.5個百分點的，不計增扣量
	雜質	以標準中規定的指標為基礎，每低0.5個百分點增量0.75％；每高0.5個百分點扣量1.5％。低于或高不足0.5個百分點的，不計增扣量。
	不完善粒	不完善粒含量高于標準規定的糧油，以標準中規定的指標為基礎，每高1個百分點，扣量0.5％；高不足1個百分點的，不扣量；低于標準規定的，不增量。不完善粒超過8%的小麥，不列入最低收購價收購范圍。
備注	增扣量項目執行國糧發［2010］178號規定

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