“你看，今年麥收期間收回的這一大堆兒麥秸，大約有600噸，夠600多頭牛吃幾個月了。”6月11日，記者在禹州市范坡鎮龍躍牧業有限公司采訪時，該公司總經理蔣占壘高興地說。
該公司流轉的大片農田里機聲隆隆，職工們正在搶種玉米。蔣占壘告訴記者，今年該公司小麥畝產500公斤，這些優質小麥能夠取得大豐收，養牛場的牛糞發揮了大作用。他帶領記者參觀該公司的養牛場，倉庫里堆著小山似的麥秸垛，車間里頭西門塔爾乳肉兼用黃牛悠然自在。
蔣占壘是范坡鎮農民，2010年，閑不住的蔣占壘、蔣占龍兄弟兩人到新疆、內蒙古等地考察市場，發現西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也很優秀，更重要的是這種牛性格溫馴，適應環境極強，沒有地域限制。思維敏銳的兄弟倆一商量當即決定引進西門塔爾牛。
隨著牛數量的不斷增加，兄弟倆有了進一步擴大規模的打算，在禹州市畜牧局、當地政府的支持下，蔣氏兄弟成立了集種植、養殖、肉食品營銷、技術服務于一體的循環經濟型農牧產業公司——禹州市龍躍牧業有限公司。
?“蔣氏兄弟會管理，懂經營，精打細算，踏實能干，這可能就是他們成功的秘訣。”禹州市畜牧局副局長殷國良介紹說。養牛的后期投入主要是飼料成本，一般需幾畝地的秸稈，再配以豆粕、麥麩、玉米等精飼料。為了備足粗飼料，每年麥收期間，蔣氏兄弟就組織員工起早貪黑搶收公司的小麥，并幫助當地農民搶收小麥，利用公司的秸稈打捆機收集麥秸。
經過多年發展，該公司流轉周邊土地1200多畝，現常年存欄德系西門塔爾乳肉兼用型牛600頭以上，年屠宰2000頭肉牛，并擁有全牛莊飯莊許昌店、禹州范坡店等4家，全牛莊牛肉禹州、長葛、襄城、許昌、安陽等5家直營店，年銷售收入5000萬元以上。從種地、養殖到屠宰加工、餐飲業，環環相扣，實現了公司內部的良性循環，被評為許昌市農業產業化龍頭企業。
