鉀肥

鉀肥，全稱鉀素肥料。以鉀為主要養分的肥料，植物體內含鉀一般占干物質重的0.2%——4.1%,僅次于氮。鉀在植物生長發育過程中，參與60種以上酶系統的活化，光合作用，同化產物的運輸，碳水化合物的代謝和蛋白質的合成等過程。國內現有的鉀肥產能主要集中在青海格爾木及新疆羅布泊地區。2010年，中國累計生產鉀肥3967569噸（折純），比2009年同期增長了12.7%.按區域分鉀肥產量，其中華北占4.52萬噸，同比增長41.16%;中南占32.46萬噸，同比增長25.93%;西北占355.20萬噸，同比增長13.45%;華東占0.01萬噸，同比減少99.78%;西南占1.256萬噸，同比增長6.69%;東北占3.320萬噸，同比減少20.74%.

分類

肥效的大小，決定于其氧化鉀含量。主要有氯化鉀、硫酸鉀、草木灰、鉀瀉鹽、磷酸一鉀（磷酸二氫鉀）等。大都能溶于水，肥效較快。并能被土壤吸收，不易流失。鉀肥施用適量時，能使作物莖稈長得堅強，防止倒伏，促進開花結實，增強抗旱、抗寒、抗病蟲害能力。具有鉀（K或K?O）標明量的單元肥料就是鉀肥（potash fertilizer）。能提高土壤供鉀能力和植物的鉀營養水平。

具有單元素“鉀”（K或K?O）標明量的是單元素含肥料（potash fertilizer）；標明“鉀”元素高，其它元素低也是“鉀肥”.“鉀肥”分二元復合鉀肥、三元復合鉀肥。

根據鉀肥的化學組成可分為含氯鉀肥和不含氯鉀肥。鉀鹽肥料均為水溶性，但也含有某些其他不溶性成分。

主要鉀肥品種有氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、鉀石鹽、鉀鎂鹽、光鹵石、硝酸鉀、窯灰鉀肥。

氯化鉀含氧化鉀為50%——60%.主要以光鹵石，鉀石鹽和苦鹵為原料制成。氯化鉀易溶于水，20攝氏度時溶解度為34.7%,100攝氏度時為55.7%,是速效性肥料，可供植物直接吸收。氯化鉀吸濕性不大，通常不會結塊，物理性質良好。便于施用鉀肥的制作茶葉水中富含鉀元素，可以用來給植物使用補充鉀元素鉀元素同植物體內的許多代謝過程密切相關，比如光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白質的合成等。

缺鉀肥的表現：

植物缺鉀會引起葉片收縮、發黃或出現棕褐色斑點等癥狀。

制作方法

喝剩下的殘茶水、淘米水泔水和草木灰水，洗牛奶瓶子水等都是上好的鉀肥，可直接用來種菜澆花。都是含有一定的氮、磷、鉀等營養成分，用來澆灌菜、花，既能保持土質水，又能給植物增添養分，能促使根系發達，有效提高植物抗病能力。

當然，草木灰直接使用的效果也是很好的。

功能

促進酶的活化對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中最重要的功能之一，現已發現鉀是60多種酶的活化劑。因此。鉀同植物體內的許多代謝過程密切相關，如：光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白質的合成等。

促進光合作用和光合產物的運輸①提高光合效率；②調節氣孔的開閉，控制CO?和水的進出；③促進碳水化合物的合成，加速光合產物的流動。

促進蛋白質合成①促進蛋白質合成的關鍵成份NO?的攝取和運轉；②與蛋白質的合成過程密切相關。

增強植物的抗逆性鉀能使作物體內可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細胞壁加厚；鉀在作物根系累積產生滲透壓梯度能增強水分吸收；鉀在干旱缺水時能使作物葉片氣孔關閉以防水分損失。因此鉀能增強作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力。

改善作物產品品質提高糧食作物蛋白質的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纖維作物及棉花的纖維長度、強度、細度；調整水果的糖酸比，增加其維生素C的含量；改善果菜的形狀、大小、色澤和風味，增強其耐貯性。